Товароведческая экспертиза – это дисциплина, которая изучает проведение экспертно – качественной оценки товаров путем органолептического исследования, что, в свою очередь, формирует познание о качество данного товара. Она поможет определить пригодность товара в дальнейшем его использовании. Экспертиза качества продукции является важнейшим разделом в направлении товароведения, необходимым для будущей работы.
Предметом изучения учебной дисциплины «Товароведческая экспертиза» является анализ общих принципов и основных методов проведения товароведческой экспертизы, ее видов, технологии проведение экспертиз качества и количества, ориентация в ассортиментной принадлежности товаров к соответствующим группам, видам, для их проверки качества согласно нормативным требованиям при приемке товаров.
В своем развитии Товароведческая экспертиза основывается на разных отраслях науки, а также имеет тесную связь с ними. Многочисленные свойства товара по своей природе являются химическими, физическими и др., поэтому при определении количественных показателей качества, при разработке методов исследования качества товаров. Товароведческая экспертиза широко использует законы математики, физики, химии, биологии и других наук. Изучение технологических дисциплин помогает понять, как отдельные технологические процессы производства влияют на формирование качества товара. Знание с математики и физики позволяют объяснить специфические признаки разных товаров, установить и рассчитать показатели качества товара при проведении некоторых видов товароведческой экспертизы.
Изучение биологии дает возможность исследования изменений, которые происходят в товарах под влиянием и разработать меры по предотвращению порчи товаров.
Целью преподавания учебной дисциплины «Товароведческая экспертиза» является подготовка специалистов по управлению качеством, которые обладают значительным объемом теоретических и практических знаний относительно применения общих принципов и основных методов проведения товароведческой экспертизы; формирование системных знаний о технологии проведения экспертиз с дифференциацией на различные виды товароведческих экспертиз качества продукции; получение сведений о специфике деятельности уполномоченных учреждений по товароведческой экспертизы, законодательной и правовой базы, видов экспертизы; формирование навыков владения методами проведения экспертизы качества продукции.
Основными задачами учебной дисциплины «Товароведческая экспертиза» является совершенствование нормативно-правовых, законодательных актов Украины; научиться проверять качество продукции.
Дисциплина «Товароведческая экспертиза» обеспечивает приобретение соискателями образования компетентностей:
- Способность действовать социально ответственно и граждански сознательно.
- Способность применять знания в практических ситуациях.
- Способность к анализу и синтезу, учиться и быть современно обученным.
- Знание и понимание предметной области и понимание профессии.
- Навыки использования информационных и коммуникационных технологий.
- Способность к выбору стратегии общения, способность работать в команде.
- Способность оценивать и обеспечивать качество выполняемых работ.
- Способность проведения исследований на соответствующем уровне.
Специальные (профессиональные):
- Способность организовывать действия по проведению различных видов товароведческой экспертизы, осуществлять товароведческий анализ различных видов товаров согласно нормативно-правовых актов Украины.
- Способность организовывать проведение каждого из этапов товароведческой экспертизы, владеть информационными средствами экспертизы товаров.
- Способность проводить анализ социально-экономических процессов, форм, методов и функций системы обеспечения населения товарами и ее составляющих в мировой практике, показателей потребности, эффективности и доступности. Проверять правильность оформления товаросопроводительных документов, знать функции и виды маркировки товаров.
- Способность обеспечивать надлежащее хранение изделий в соответствии с их физико-химическими свойствами.
В результате изучения учебной дисциплины соискатель образования должен знать:
- Нормативную документацию для проведения товароведческих экспертиз.
- Классификацию и виды товароведческих экспертиз.
- Порядок и технологию проведения товароведческих экспертиз.
- Оценка качества товара по показателям: внешний вид, упаковка, маркировка товаров.
- Правила приема товаров.
- Документацию, которая должна сопровождать товар конкретных видов.
- Проверить правильность оформления документов, которые сопровождают товар.
- Составить необходимые документы при обнаружении некачественного товара.
- Проверить качество различных видов товаров на основе товароведческой экспертизы.
Итак, если Вам необходимо купить курсовую работу или статью из курса «Товароведческая экспертиза» обращайтесь в компанию ИЦ «KURSOVIKS». Коллектив высококвалифицированных специалистов Вам быстро и за умеренную цену поможет в этом.
