Самостійна робота Розроблення елементів системи НАССР для сметани термостатної 20% жирності

« Назад

Код роботи: 5346

Вид роботи: Самостійна робота

Предмет: Процеси та апарати харчових виробництв

Тема: Розроблення елементів системи НАССР для сметани термостатної 20% жирності

Кількість сторінок: 22

Дата виконання: 2017

Мова написання: українська

Ціна: 300 грн

1. Опис продукції

2. Перелік інгредієнтів та матеріалів Ф2

3. Схема виробничого процесу

4. Аналіз небезпеки

5. Оцінка ризиків

6. Регулювання ризиками

7. Аналіз ККТ